駒ヶ岳 IPAカスク(2021)

《ジャパニーズ》

ウイスキー造りに最適な環境を求め、1985年に長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓標高798mの地に開設したマルス駒ヶ岳蒸留所

3000m級の山々に降り注いだ雨や雪解け水が花崗岩土壌をくぐり、天然のミネラル分をたたえた良質な水が育む

南信州ビール駒ヶ岳醸造所でホップをふんだんに使用して醸造した中濃色ビール、「インディア・ペールエール（IPA）」を熟成した空き樽でフィニッシングしたシングルモルトウイスキー

ホップ由来の爽やかで柑橘を想わせるいきいきとした香り、クリアな甘み、キレの良いビターな余韻が特徴

ハイボールとの相性が抜群の1本