• Whisky

レッドブレスト 12年

《アイリッシュ》

麦芽大麦と非麦芽大麦を組み合わせて作られるポットスチルウイスキー。

18世紀にイギリスが麦芽大麦の使用に税金をかけた事に起因し、麦芽大麦の量を減らし始め、その結果、シングルモルトとは違う全く新しいカテゴリーのウイスキーとして誕生。

クリーミーで独特なペッパー風の風味が特徴で、バーボンアメリカンオークとオロロソシェリー樽由来のフルーティーさと香ばしさもありリッチで複雑な要素が詰まった味わい。深く長く続く重層的な余韻。